| Titre : | Appert le père de la conserve (2009) |
| Auteurs : | Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (234, 03/2009) |
| Article en page(s) : | p.64-69 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 18e siècle [UNESCO] 19e siècle [UNESCO] Aliment [UNESCO] évolution scientifique et technique |
| Résumé : | Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la mise au point par Nicolas Appert, du procédé de la boîte de conserve, d'abord en verre, puis en fer, à la fin du 18e siècle et au début du 19e siècle. L'apport de cette invention pour la conservation des aliments. |
| Nature du document : | documentaire/fiction |
| Genre : | article de périodique/bande dessinée |
| Année de péremption : | 2019 |
| Ancien numéro de notice : | MF09050611281527 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7816 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |