| Titre : | Les meilleurs jus d'oranges (2008) |
| Auteurs : | Jérôme Blanchart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (229, 10/2008) |
| Article en page(s) : | p.90 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 2000- [UNESCO] jus de fruit |
| Résumé : | Compte rendu, en 2008, de tests réalisés sur les jus d'oranges en conserves et les jus d'oranges réfrigérés. Les différences entre un pur jus de fruits, un jus de fruits concentré et un nectar. L'inconvénient des jus de fruits en termes de teneur en sucre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/etude comparative |
| Année de péremption : | 2011 |
| Ancien numéro de notice : | MF08120112091460 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7571 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |