| Titre : | La bavette en éprouvette (2008) |
| Auteurs : | Jérôme Blanchart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (229, 10/2008) |
| Article en page(s) : | p.42-45 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 2000- [UNESCO] Biologie cellulaire [UNESCO] viande de boucherie |
| Résumé : | Présentation, en 2008, d'un projet de production artificielle de viande à partir de cellules souches. Principes théoriques de la viande in vitro et conditions de réalisation. Avantages et limites de ce procédé. |
| Note de contenu | Glossaire, schéma, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2013 |
| Ancien numéro de notice : | MF08120112091456 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7571 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |