| Titre : | CONFISERIES D'AUVERGNE |
| Auteurs : | CARNETS PATRIMONIAUX DU PUY-DE-DOME, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | CONSEIL GENERAL DU PUY-DE-DOME, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9513910-2-4 |
| Format : | 95P. : 1VOL./95P./ILL.COUL. |
| Note générale | AGRICULTURE. Div. Doc : AGRICULTURE / |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] confiserie : technique |
| Résumé : | Le service culturel du Conseil Général expose et explique le patrimoine confiseur, confiturier et chocolatier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | TN |
| Ancien numéro de notice : | ACHEPAFL01004401 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4668 | 664.14 CGP | Livre | CDI | CDI | Disponible |