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Chapitre 1 : la bête du Gévaudan avec victimes et mystificateurs ; l'organisation des chasses et les descriptions de la bête Chapitre 2 : le loup et l'homme : une difficile cohabitation avec le loup prédateur ; les politiques d'éradication et l'[...]
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Les productions agricoles : les cultures, l'élevage, les catastrophes naturelles, les épidémies et les épizooties / Les aspects fonciers humains et matériels : les divers modes d'exploitation et de faire-valoir, la main-d'oeuvre, les moyens tech[...]
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Brochure qui regroupe des documents conservés dans les collections des Archives départementales du Puy-de-Dôme et qui concerne la première guerre mondiale : la guerre inéluctable ; la vie au front ; censure et propagande ; l'organisation à l'arr[...]
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La manufacture et l'atelier : les réglementations ; les mouvements de mécontentement et la surveillance des autorités ; une activité pénible/ Du monde des ouvriers à un monde ouvrier : l'encadrement ouvrier et les conditions de travail ; les rev[...]
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Chapitre 1 :Fièvre typhoïdes, grippes, choléra et autres maladies. Exemples de conséquences économiques des grandes épidémies de peste. Chapitre 2 : gérer la maladie et la contagion : débuts d'une politique de santé publique. Prier, éviter la co[...]
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Chapitre 1 : Organiser l'enseignement primaire. Chapitre 2 : dans l'école. Chapitre 3 : éduquer et enseigner.
