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Descripteurs

UNESCO > 2 Science > 2.20 Sciences de la physique > Processus physique > Congélation

Congélation

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  • Technologie de la réfrigération
  • Température

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De si vieilles crèmes glacées

Article : texte imprimé

De si vieilles crèmes glacées

Anne Debroise, Auteur |
Dans Science & vie junior (360, 09/2019)
Retour sur l'histoire de la crème glacée, à l’occasion de la découverte d’une glacière datant des années 1780 à Londres en 2019 : son rôle pour conserver la glace venue de Norvège ; les différentes utilisations de la glace (médicales, alimentair[...]
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La cryogénisation, comment ça marche ? En France, il est interdit de congeler un mort

Article : texte imprimé

La cryogénisation, comment ça marche ? En France, il est interdit de congeler un mort

Stéphanie Lelong, Auteur |
Dans L'Actu (Paris. 1997) (4378, 20/05/2014)
Enquête sur la cryogénisation, procédé de conservation à très basse température de corps humains dans l'espoir de les ressusciter ultérieurement. Les règles qui encadrent le devenir des dépouilles en France.
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Givrés à mort

Article : texte imprimé

Givrés à mort

Olivier Lascar, Auteur |
Dans Science & vie junior (269, 02/2012)
Reportage photographique, en 2012, consacré au travail de cryogénisation des corps par la société Alcor aux Etats-Unis : principes de congélation des cadavres avec l´azote liquide, précisions sur les étapes du travail et les outils du cryogéniste.
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Rêve d'éternité au rayon surgelés

Article : texte imprimé

Rêve d'éternité au rayon surgelés

Erwan Lecomte, Auteur |
Dans Science & vie junior. Dossier hors série (084, 10/2010)
Le point, en 2010, sur la cryogénisation, c'est-à-dire la congélation des corps de personnes défuntes, pratiquée par des entreprises américaines et russes : les effets du froid sur les cellules, les dégâts causés par la cryogénisation, les reche[...]
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EAU (L')

texte imprimé

EAU (L')

GOMBERT J. R., Auteur | VUIBERT | THEMES VUIBERT, ISSN 0397-4006 | 1977
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