| Titre : | Comment le fast-food est-il arrivé en France ? (2021) |
| Auteurs : | Emilie Leturcq, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 1jour1actu (243, 13/09/2019) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Retour sur l'histoire des fast-foods en France : leurs caractéristiques, leur apparition dans les années 1960, l'installation de l'enseigne McDonald's dans les années 1970, les autres marques qui s'imposent dans les années 1980, l'évolution de ces restaurants dans les années 2000. |
| Genre : | article de périodique |