| Titre : | 100 % régional ! : le Tour de France en 100 recettes |
| Auteurs : | Stéphanie Duval, Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur ; Corinne Acha, Illustrateur ; Sophie Mutterer, Illustrateur ; Marion Montaigne, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouvelle éd. |
| Éditeur | BAYARD JEUNESSE, DL 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7470-5210-8 |
| Format : | 1 vol. (107 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Note générale | Livre chevalet |
| Langues de la publication : | Français |
| Index. décimale : | 641.512 3 |
| Résumé : | Un livre-chevalet pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, et consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique : camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc. |