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UNESCO > technologie de conservation : agroalimentaire

technologie de conservation : agroalimentaire

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Des boîtes pleines d'atouts !

Article : texte imprimé

Des boîtes pleines d'atouts !

Bénédicte Boucays, Auteur ; Laurent Audouin, Illustrateur ; Simon Bailly, Illustrateur |
Dans 1jour1actu (230 Suppl., 12/04/2019)
Dossier consacré aux boîtes de conserve. Leur atout écologique d'être recyclable à l'infini, les différentes étapes de ce recyclage. L'histoire et l'évolution de ces boîtes en métal. Leur représentation dans l'art avec Andy Warhol, leur présence[...]
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Appert le père de la conserve

Article : texte imprimé

Appert le père de la conserve

Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Illustrateur |
Dans Science & vie junior (234, 03/2009)
Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la mise au point par Nicolas Appert, du procédé de la boîte de conserve, d'abord en verre, puis en fer, à la fin du 18e siècle et au début du 19e siècle. L'apport de cette invention pour l[...]
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Mardi : 9h20 - 12h35 / 13h15 - 17h

Vendredi : 9h20 - 12h35 / 13h15 - 17h
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