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Hydrogène métallique, le métal parfait

Jean-Baptiste Veyrieras, Auteur |

Dans Science & vie junior (373, 10/2020)

Focus sur l'hydrogène métallique : historique des recherches scientifiques ; composition, propriétés et applications envisageables de ce "supraconducteur" de courant.

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Les superpouvoirs du plasma froid

Fabrice Nicot, Auteur |

Dans Science & vie junior (360, 09/2019)

Point sur les pouvoirs du plasma froid : explication sur cet état étudié par le Laboratoire de physique des plasmas (LPP) de l'Ecole polytechnique ; le plasma, un élément constitutif du soleil ; recette pour fabriquer du plasma (atomes ou molécu[...]

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Bons p'tits plats gore

Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur |

Dans Science & vie junior. Dossier hors série (096, 10/2012)

Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l´occasion de la fête d´Halloween.

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Les secrets du froid

Fabrice Nicot, Auteur |

Dans Science & vie junior (221, 02/2008)

Dossier, en 2008, sur le froid et ses propriétés : définition du zéro absolu et de l'échelle de Kelvin. L'état de la matière (gaz et métaux) à des températures proches du zéro absolu. Superfluides et supra conducteurs : définition et caractérist[...]

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