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Tous les goûts sont dans votre nature !

Estelle Couvercelle, Auteur ; Elise Tillet, Auteur |

Dans Les Clés de l'actualité (Toulouse) (771, 08/10/2008)

A l'occasion de la Semaine du goût, en France en 2008, dossier consacré à la formation du goût alimentaire : explications sur l'attrait naturel de la nourriture de type fast-food, la nécessité d'une éducation au goût pour y remédier. Témoignages[...]

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SECRETS DU GOUT (LES)

Dans Science & vie junior (181, 10/2004)

Pourquoi prend-on autant de plaisir à manger ? Comment ressent-on les saveurs ? Qu'est-ce qui influence les goûts de chacun ?...

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