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Nathalie Michel, Auteur |Dossier en 2009 sur le chocolat : historique du chocolat, son entrée dans notre alimentation, le chocolatier François Pralus et le chocolat malgache, ses secrets de fabrication, les différentes techniques pour fabriquer du chocolat et ses différ[...]
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Le service culturel du Conseil Général expose et explique le patrimoine confiseur, confiturier et chocolatier.
