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Retour sur la découverte de la transformation de l'énergie : historique des conceptions depuis l'Antiquité ; retour sur l'apport progressif des connaissances scientifiques liées au mouvement et aux forces, jusqu'à l'invention par Thomas Young du[...]
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Alain Schuhl, Auteur |Proposition d'une expérience consistant à observer la transformation de l'état liquide à l'état solide, et inversement, du mélange fécule de pomme de terre et eau ; explication du concept d'attraction électrique entre les molécules.
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Nathalie Tordjman, Auteur ; Elodie Balandras, Illustrateur |Dossier sur les états de l'eau et son utilisation : schémas commentés des différentes étapes du cycle de l'eau et des utilisations humaines de l'eau dans divers domaines ; les sources d'énergie utilisées par l'eau. Encadrés : les différents lieu[...]
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Clément Delorme, Auteur ; Sylvie Redon-Clauzard, Auteur |Reportage photographique consacré aux multiples formes de la matière et à leurs propriétés : le slime, un gel de molécules d´alcool polyvinylique ; l´éclaboussure d´eau ; l´éclatement d´une règle en plastique ; la structure d´un alliage à base d[...]
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En 2007, le point sur les différents états de la matière : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux ; le rôle de la température et de la pression ; les réactions des atomes ou des molécules selon les situations.
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